Casa Américo Dão DOP Branco 750ml

O Casa Américo Dão DOP é um tributo ao terroir único da sub-região da Serra da Estrela. Este vinho branco nasce em solos graníticos situados entre 400 e 600 metros de altitude, onde a influência direta da montanha — com seus impressionantes 2.000 metros — molda um perfil de frescor e elegância inigualáveis. É um lote selecionado das melhores uvas de pequenas parcelas em Vila Nova de Tazem, com vinhas que variam entre 15 e 40 anos de idade.

Visual: Apresenta uma cor limão suave, límpida e brilhante.

Aroma: O nariz é presenteado com notas frutadas vibrantes e nuances cítricas que convidam ao primeiro gole.

Paladar: Em boca, revela-se intenso e refrescante, com uma acidez perfeitamente equilibrada que conduz a um final longo e persistente.

Para preservar a integridade da fruta e o caráter mineral do solo, o processo de vinificação é conduzido com rigor: as uvas passam por um desengace parcial e prensagem suave, seguidos de decantação por 24 horas. A fermentação e o estágio ocorrem 100% em tanques de aço inox com temperatura controlada entre 15-16ºC, garantindo que a pureza das castas Malvasia-Fina, Bical e Encruzado seja a protagonista absoluta.

Item: Casa Américo Dão DOP Vinho Branco.

País/Região: Portugal, Dão (Sub-região Serra da Estrela).

Produtor: Casa Américo.

Composição: Malvasia-Fina, Bical e Encruzado.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,9 g/dm³.

pH: 3,3.

Açúcar Residual: 0,8 g/dm³ (Vinho Seco).